CaliVita International

Мінерали і мікроелементи

Мінерали і мікроелементи - основа життя

Життя на Землі зародилося в океані, що представляє собою розчин різноманітних хімічних елементів. Тому мінеральні речовини, які беруть участь у всіх обмінних процесах, складають основу всіх живих організмів.

Всі мінеральні речовини, відповідно до їх вмісту в організмі, відносяться до однієї з трьох груп: макроелементів (їх ще називають мінерали), мікроелементів або ультрамікроелементів.

До мінералів відносять кальцій, фосфор, калій, натрій, сірку, хлор і магній - їх вміст в організмі людини знаходиться в межах від 0,1 до 10 відсотків від маси тіла. До мікроелементів належать залізо, цинк, мідь, марганець, кремній, молібден, марганець і ряд інших елементів, вміст яких в організмі не перевищує 0,01%.

Вміст ультрамікроелементов ще нижче - в межах однієї стотисячної відсотка від маси тіла. Проте деякі з них, наприклад, кобальт, відіграють життєво важливу роль в обмінних процесах, що проходять в нашому організмі.

З точки зору сучасної науки, мікроелементи настільки ж необхідні компоненти їжі, як і інші мінеральні речовини. Зміни в організмі вмісту мінеральних елементів, викликані екологічними, професійними, кліматичними факторами або неповноцінним харчуванням, призводять до погіршення стану організму і захворювань.

Порівняльний аналіз Всесвітньої Організації Здоров'я показав, що на сьогоднішній день фрукти і овочі містять набагато менше мінералів, ніж 10 років тому. На це впливає їх передчасний збір, а також подальше зниження кількості корисних речовин після кулінарної обробки.

Вміст мінералів в продуктах харчування
(мг на 100 г ваги)

Замислюючись про кількість мінералів та інших поживних речовин, що потрапляють в наш організм з їжею, і про її відповідність потребам організму, ми справедливо приходимо до питання: що ж буде далі, і як вирішувати цю проблему?

Сьогоднішній день приніс вирішення цієї глобальної проблеми у вигляді доповнення звичайного раціону харчування біологічно активними добавками, що містять у сконцентрованому вигляді ті необхідні організму поживні речовини, які ми вже не в змозі отримати від виснаженої цивілізацією природи. Невід'ємною складовою частиною здорового способу життя, поряд зі здоровим харчуванням і регулярними фізичними вправами, у наш час стає вживання дієтичних добавок.

На засвоєння мінеральних речовин, що містяться в біодобавках, дуже сильно впливає форма, в якій вони знаходяться. Засвоєння неорганічних мінералів не перевищує 10%. Мінерали в хелатній (органічній) формі засвоюються в 4-7 разів краще.

А найбільш біологічно доступною і найбільш засвоюваною формою є колоїдна, в якій знаходяться мінерали, що містяться в рідких біодобавках. Колоїдні мінерали засвоюються на 90 і більше відсотків.