|
Щоправда, нині лунають голоси, що це не найкращий вихід - при додаванні в грунт лише 10% внесеного селену використовується рослинами, а решта так в грунті і залишається.
Китайці стали додавати селен у сіль, але тут теж є свої нюанси, бо піди проконтролюй, скільки солі покладе в суп господиня! Як у тому анекдоті:
- Сара, ти суп солила?
- Солила.
- Іцик, а ти суп солив?
- Солив.
- Ну і я посолю…
Практичні англійці спробували було додавати селен у хліб, але швидко від цього відмовилися, тому що такий "комерційний" продукт не знайшов попиту через ціни. Зараз багато ратують за збагачення селеном продуктів тварин-ництва - яєць, м'яса і молока - через додавання селену в корми.
Я щось не дуже розумію, чому годувати курей селеном вийде дешевше, ніж додавати його в хліб, тим більше що білоруські фахівці, що займаються селенізаціей курячих яєць, пишуть, що для отримання денної норми селену (100-120 мкг) людині необхідно з'їсти 5-6 яєць.
Білоруси, до речі, молодці. Батька в черговий раз показав, що про людей думає не тільки з високої трибуни, так як в білоруських грунтах селену практично немає. У Білорусі реально виробляються збагачені селеном курячі яйця, хліб, молоко, кефір, сік та мінеральна вода. Уряд ухвалив постанову про обов'язкове проведення ін'єкцій селену великій рогатій худобі в період тільності.
Але найголовніше, на мою думку, про що в наших правителів голова взагалі не болить:
Білоруські газети й журнали регулярно публікують матеріали про роль селену, поради щодо зменшення його дефіциту, статті лікарів і фахівців на цю злободенну тему. І навіть іде пропаганда прийому БАД, що містять у своєму складі селен.
Селенізація необхідна, питань немає. Але в чому головний гумор ситуації? Гаразд, припустимо, рішучими діями наших військ противник розбитий і змушений до втечі. Іншими словами, селенізація успішно проведена, і народ у радісних конвульсіях їсть собі на сніданок селенове яєчко вкруту або там в мішечок. І що далі, дорогі товариші?
Ми що з вами, перепрошую, складаємося з одного тільки селену? Навіть якщо годовані селеном кури почнуть метати селенові яйця, як риби ікру, кальцію від цього в кістках у нас більше не стане. Дефіцит по кальцію має місце? Має. Це раз.
Селену для ефективної роботи потрібні помічники - залізо, йод, мідь, хром, цинк та інші мінерали. І не всі вони у нас є в достатній кількості.
Про йод треба говорити? Як правило, якщо який-небудь район є селено-дефіцитним, то він дефіцитний і по йоду. Джерело і селену, і йоду в грунті - в основному, морські водорості, тому-то всі внутрішньоконтинентальні регіони, як правило, страждають їхнім дефіцитом.
Якщо ви не цілком чітко уявляєте, навіщо вам потрібен йод, я нагадаю вам тільки слова Карнегі: "Ось що не робить нас кретинами - деяка кількість йоду в щитовидній залозі". і селен - це два чоботи пара. Особливо небезпечний дефіцит йоду і селену для дітей і людей похилого віку.
Про хром широка громадськість поки що не знає. Зате знають поголовно всі діабетики та ті, хто вперто намагається схуднути. Між іншим, навіть ті крихти хрому, які ще залишилися в грунтах, втрачаються при промисловій обробці продуктів. Хром - це три.
- це чотири. І навіть якщо відкинути не менше десятка інших елементів, з якими у нас не все гаразд, то будь-кому повинно стати зрозуміло, що за селенізацією народного господарства повинні послідувати його кальцізація, йодізація, хромізація і цинкізація. І навіть якщо на цьому зупинитися, то в результаті такого послідовного ідіотизму років через 70 ми, дай Бог, прийдемо до відносного балансу з найважливіших мінералів. Прийдемо всі разом, але не кожен окремо, бо покоління, яке розпочало цю "перебудову", кінця її, звісно, не побачить.
Чому так довго? Та тому, що всі висловлювання про благо селенізації в Росії, які я знайшов в Інтернеті, містять в собі частку "якби". В Україні взагалі кінь не валявся. А в Росії рішення про доцільність підготовки до проведення селенізаціі було прийнято на Колегії Міністерства охорони здоров'я РФ - нагадаю - у 1994 році. І до цих пір все "якби" та "якби". От і рахуйте.
Свого часу соціалістична революція в Росії, про необхідність якої говорили більшовики, все-таки здійснилася. Але тодішні більшовики не тільки говорили, але й робили. На жаль, нинішні "більшовики" в народ не вірять зовсім. Вони не тільки самі не роблять, але навіть не говорять народу, що йому самому добре було б зробити щось, щоб не пропасти в одночас, поки у влади дійдуть руки від власних проблем до народних.
Звичайно, якщо я сам буду купувати для себе селен у вигляді біодобавки або у складі мультивітамінів з рештою таблиці Менделєєва, то це мені обійдеться дорожче, ніж якщо я куплю яйце від селеноносної кури. Але дайте мені зробити цей вибір самому: чи чекати 20 років, поки в продажу з'являться селенояйця і булочки з селеном, чи вже сьогодні відірвати від себе не такі, втім, вже великі гроші, і забезпечити себе просто зараз не тільки селеном, а й усім іншим, щоб не похитнулося моє здоров'я? А може, справа в тому, що тоді похитнеться ваша пенсійна програма?
Це корови на фермі батька спокійно чекали, поки їм не підсиплють в ясла збагачений мінералами силос. Їм було по фігам, тому що татусь Джо за свою худобу ліг би кістьми на амбразуру дзоту. Нам, на відміну від худоби, не по фігам, але тут є дві великі різниці.
Менша частина населення знає стан справ, але також знає і те, що допомоги від держави дочекаєшся, коли рак свисне, тому спокійно сама займається своїм здоров'ям. Переважна ж більшість так само спокійно повзе собі на цвинтар, по дорозі регулярно проходячи флюорографію та обстеження простати під час кожного візиту за лікарняним. От і вся профілактика 3000 захворювань, які сьогоднішня медицина не вміє лікувати.
Був би я, як казав Маяковський, хоч негром похилого віку, я б і то збагнув, що починати треба з широкого оповіщення мас про небезпеку та заходи профілактики, починаючи, принаймні, зі школи. Воно ж потім і мундир чистити легше буде - ми, мовляв, попереджали, та ви пошкодували зайву копійку від себе відірвати, от тепер і чекайте, коли в скарбниці гроші на програму селенізаціі заведуться ... Раніше так і робилося, якщо хто пам'ятає, як його у дитинстві мама напихала риб'ячим жиром.
Дайте народу інформацію про реальну загрозу дефіциту селену, про його географію, розкажіть, що потрібно їсти, щоб отримати максимум селену з продуктів, і від чого слід відмовитися, щоб не опинитися в "селеновій ямі" взагалі. Дайте йому можливість розкинути мізками, що йому робити: чекати селенізаціі, переглянути свій спосіб життя або приймати добавки з селеном та іншими мінералами.
Фахівці, до речі, вважають використання БАД, що містять селен, більш прий-нятним як масовий профілактичний захід. Стандартний вміст селену в таблетці 50 мкг - це 50-100 мкг селену в день, і ніякого передозування.
Або мультивітаміни. У кожній таблетці 20-25 мкг селену плюс ще десять-п'ятнадцять важливих мінералів, не рахуючи всього іншого. От і не треба чекати милостей від держави - проблема вирішується просто тут і просто зараз.
|