Кишкові інфекції

Салат з кишкової палички
     "Огіркова" війна
     Чим небезпечні кишкові інфекції
     Два обличчя Ешерихії
     Кишкова диверсія

Поставимо на профілактику
     Принципи лікування гострих
     кишкових інфекцій
     Дисбактеріоз і пробіотики
     Мікрофлора як фізіологічний щит

Літо - час розгулу кишкових інфекцій. Велика кількість овочів і фруктів, часто зі стихійних ринків або привезених з південних країн, та плюс висока температура, що викликає прискорене розмноження мікроорганізмів і в продуктах, і у воді, та ще тури в тропіки, що полюбилися багатьом - все це напружує ситуацію до краю.

З настанням літа гострі кишкові інфекції та харчові отруєння займають перше місце серед інфекційних хвороб

Треба сказати, що в останні роки інфекціям взагалі роздолля. Тут і потепління клімату, і природні катаклізми та катастрофи, і мутації мікроорганізмів - не виключено, що спалах кишкової інфекції, про яку заговорили всі ЗМІ наприкінці травня місяця, викликаний не випадковими причинами.

На епідемію вона поки що не тягне, але, в усякому разі, змушує замислитися. Якщо в Японії після Фукудзими почали народжуватися кролики без вух, то чи немає тут зв'язку і з нинішнім не зовсім звичайним штамом E.coli?

Чому я називаю цей штам не зовсім звичайним? Ну, по-перше, тому, що так вважають вчені. Новий штам кишкової палички Escherichia coli містить комбінацію генів, яка до цих пір не зустрічалася. Фахівці ВООЗ вважають, що 0104:H4 - це мутований штам ентерогеморагічного різновиду бактерії E.coli, дуже небезпечний і смертоносний.

По-друге, поводить себе цей штам теж незвичайно. Як правило, кишкова паличка вражає дітей у віці до 5 років, а в даному випадку 90% людей, що заразилися - дорослі, причому дві третини з них жінки.

І, по-третє, не зовсім зрозуміла справа з вірулентністю цієї бактерії. Зазвичай кишкові інфекції не заразні, тобто, збудник не поширюється безпосередньо від людини до людини, а тільки через продукти харчування. Однак китайські дослідники охарактеризували штам 0104 як "високозаразний". Не знаю, що конкретно вони мали на увазі, але Головний державний санітарний лікар Росії Геннадій Онищенко повідомив на конференції 15 червня, що нова інфекція передається від людини до людини.

Не будь згадки про результати пекінської експертизи, я б Онищенко, звичайно, не повірив, тому що людина, що стала головним лікарем, власне лікарем бути незабаром перестає, а з високої трибуни може взагалі нести будь-яку ахінею, навіть не помічаючи, що вона таке говорить. Тим більше що з початку спалаху нового захворювання пройшло менше місяця.

Але давайте подивимося, що ж, власне, відбувається в даний час в країнах ЄС.

Вперше повідомлення про спалах небезпечної для життя кишкової інфекції в Німеччині з'явилося 24 травня. Причому відразу було відзначено незвичайний розвиток хвороби: стан приблизно 40 з 130 хворих був важким, а двоє з них були навіть підключені до апарату штучного дихання. Більшість хворих були жінки середнього віку.

25 травня був відмічений перший летальний результат - померла мешканка Нижньої Саксонії. Був ідентифікований збудник кишкової інфекції - так звана ентерогеморагічна бактерія Escherichia coli (EHEC).

28 травня число жертв у Німеччині зросло до десяти осіб, а всього було зафіксовано понад 1000, як підтверджених, так і ймовірних випадків захворювання в 15 з 16 федеральних земель Німеччини. Були зафіксовані також підозрілі випадки на території Великобританії, Данії, Швеції і Нідерландів.

Була висунута і перша версія причини захворювання - "огіркова". Підозра лягла на завезені з Іспанії салатні огірки. Відстеження імовірно заражених партій викликало підозри в поширенні інфекції також і на Чехію, Австрію, Угорщину і Люксембург.

Минуло три тижні, і на 16 червня число захворювань в Німеччині склало вже 3304 випадки. Для "високозаразного" захворювання цифра, прямо скажемо, не вражаюча (порівняйте хоча б з динамікою зростання захворюваності на грип на початку епідемії). Тим більше що, за оцінками фахівців, в останні дні хвиля захворювань пішла на спад.

Тим не менш, у Німеччині число жертв досягло вже 38 осіб, випадки захворювання відмічені в 13 країнах ЄС, США та Канаді. Огіркова версія не підтвердилася, хоча й міцно вдарила по кишені іспанських аграріїв, які подали позов на сенатора гамбурзького парламенту Корнелію Прюфер-Штокс, яка виступила ініціатором гонінь на іспанські огірки.

На зміну міжнароднїй "огірковій війні" прийшла внутришньонімецька "соєва", так як тепер німецькі експерти стверджують, що джерелом інфекції стало насіння бобових з однієї ферми в Нижній Саксонії. Правда, звідки кишкова паличка могла потрапити в сою, фахівці поки не знають, проте припускають, що, як і у випадку огірків, причиною може бути гній, що вживався для добрива.

Ну, мабуть, розчищенням німецьких стаєнь ми з вами займатися не будемо, однак цікаво відзначити, що в Німеччині газети свою справу зробили: дисципліновані німці масово відмовляються купувати помідори, огірки, салат і інші свіжі овочі і переходять на шніцелі з картоплею фрі. Немає лиха без добра - продажі м'яса в Німеччині істотно виросли.

Тим часом багато німецьких лікарів вважають, що причин для паніки взагалі немає, а істерика, як і у випадку з епідеміями різних видів грипу, викликана штучно. За словами Хайнца-Йоахима Курпера, у Німеччині кожного літа фіксують близько тисячі випадків зараження бактеріями EHEC, але це ніколи не викликало такого ажіотажу.

Політики, звичайно, продовжують дудіти в свою дуду, заявляючи про поширення смертоносної епідемії, а преса з радісним підвиванням строчить про наближення інфекції до Росії та Україні. Але нам з вами, я думаю, варто просто дізнатися більше про те, чим же небезпечні кишкові інфекції, і як від них можна захиститися.

Звідки беруться кишкові інфекції? Найчастіше причиною кишкових захворювань є потрапляння інфекції в організм через недотримання правил гігієни, вживання в їжу немитих овочів і фруктів, забрудненої води.

Різні кишкові захворювання на ранніх стадіях мають досить подібні симптоми, тому важко самостійно визначити, яке саме захворювання почалося у вас. Однак методи лікування різних захворювань істотно відрізняються. Найчастіше сьогодні зустрічаються сальмонельоз, ентеровірус і дизентерія.

Всі кишкові інфекції дуже небезпечні, в першу чергу, зневодненням організму. Пронос і блювота постійно збільшують втрату води, разом з якою з організму виводяться мінеральні речовини, у першу чергу, калій та натрій.

Кишковими інфекціями хворіють всі, але найчастіше діти до 7 років. Для дітей кишкові інфекції представляють собою найбільшу небезпеку. Дитячий організм недостатньо захищений проти збудників, і це може призвести до розвитку таких ускладнень, як ниркова недостатність, проблеми з печінкою і навіть набряк мозку.

Гострі кишкові захворювання можуть розвиватися дуже швидко. Банальний пронос може приховувати найнебезпечніші кишкові інфекції. Найбільшу питому вагу за кількістю випадків і смертності мають кишкові інфекції, викликані бактеріями сімейства ентеробактерій.

Слід розуміти, що пронос і блювота, що виникають при попаданні в організм кишково-вірусної, або шлунково-кишкової інфекції, - це нормальна реакція організму, що намагається самостійно очиститися. Намагаючись зупинити пронос в перші години після отруєння, ви продовжуєте перебування токсинів в організмі. І в той же час відбувається стрімке обезводнення організму. Тому потрібно намагатися не зупинити, наприклад, блювоту, а компенсувати втрату організмом рідини.

У дитячому організмі вміст рідини і мінеральних речовин вище, ніж у дорослої людини. Тому зневоднення у дітей призводить до набагато більш небезпечних наслідків.

При гострій кишковій інфекції діти потребують великої кількості рідини, проте саме води, а не молока або соку. Соки добре давати додатково, найкраще овочеві, так як вони містять багато мінеральних речовин. Без призначення лікаря можна давати тільки сорбенти, але не можна давати ніяких ліків, особливо антибіотиків. Тим більше що багато кишкових інфекцій антибіотиками не лікуються.

1   [2]   [3]
    Далі >>