Вагітність і дієта

Харчова концепція
     Вага тіла до вагітності і приріст ваги
     у вагітних
     Потреба в енергії та поживних речовинах

Що і скільки їсти?
     Яких продуктів слід уникати?
     Зразок меню для жінок у період
     вагітності

• 3 столові ложки житніх пластівців (30 г)
• 4 столові ложки вівсяних пластівців (40 г)
• чашка натурального 2%-го кефіру (330 г)
• чашка малини (120 г)
• чайна ложечка меду (12 г)
• склянка морквяного соку (200 г)

Пластівці залити гарячою водою (можна замочити на ніч), змішати з кефіром і медом, покласти зверху ягоди.

• 2 середніх скибочки цільнозернового житнього хліба (80 г)
• чайна ложка масла (5 г)
• 2 тонких скибочки курячої грудинки (20 г)
• кілька листків салату
• половина великого жовтого перцю (100 г)
• невеликий помідор (100 г)
• кілька листків петрушки

• тарілка томатного супу (не забіленого) з рисом (30 г сухого)
• 130 г філе лосося без шкіри
• кілька крапель лимонного соку
• кілька листків м'яти
• 4 картоплини (280 г)
• кріп
• жменя салату
• чверть великого зеленого перцю (50 г)
• невеликий помідор (100 г)
• кілька листків петрушки
• 2 столові ложки ріпакової олії (30 г)
• орегано

Лосося вимити, скропити лимонним соком і посипати листям м'яти. Помістити в жароміцний посуд і запікати близько 25 хвилин при 180°С. Відварити картоплю на пару або у воді, посипати нарізаним кропом.

Овочі ретельно вимити, нарізати, змішати з олією і орегано.

• натуральний йогурт 2% -й (250 г)
• яблуко (200 г)

• кілька суцвіть броколі (100 г)
• половина середнього цукіні (200 г)
• морква (50 г)
• 2 невеликих помідори (200 г)
• 3 столові ложки пшона (40 г)
• 2 столові ложки червоної сочевиці (24 г)
• чайна ложечка ріпакової олії (5 г)
• кілька листків петрушки
• базилік
• натуральна пахта 1,5% (200 г)
• мандарин (50 г)
• жменя полуниці (70 г)

Ретельно промити овочі, броколі розділити на суцвіття, моркву натерти на крупній тертці, цукіні нарізати кубиками. Помідори ошпарити окропом і зняти шкірку.

Обсмажити овочі в розігрітій олії і залити водою. Покласти сочевицю і пшоно, долити водою, щоб злегка покривала інгредієнти, і тушкувати на повільному вогні близько 20 хвилин. В кінці додати приправи і посипати зеленню петрушки.

Мандарин і полуницю змішати в блендері з пахтою.