CaliVita International

Абсолютний захист

Наша "ахіллесова п'ята"

Напевно, я не відкрию Америку, якщо повідомлю вам секрет, що людське тіло складається на 60% з води. Трохи більше інтересу, можливо, викличе інформація про те, що органічні речовини в нашому тілі становлять лише 34% від загальної ваги (тобто на 66% ми з вами належимо до неживої природи).

Несподіваним для багатьох висновком із наведених фактів стане, мабуть, те, що понад 50% (а точніше, від 44 до 60% у середньої людини) всієї нашої органіки є... жири!

Це не зовсім те, що ви спочатку подумали, тому що жири в нашому тілі – це не тільки жирова тканина, але також і структурно-есенціальні ліпіди, що входять до складу кісткового мозку, нервових волокон, залізистих тканин, а також – клітинних мембран. наших клітин.

І що?

Та тільки те, що цей факт значною мірою визначає тривалість людського життя, а також дедалі більше поширення останніми роками так званих "хвороб цивілізації".

Вільні мисливці

Я думаю, читачам "Планети Здоров'я" не потрібно докладно розповідати про небезпеку, яку являють собою вільні радикали, і для чого нам потрібні антиоксидантні комплекси. Тому я в "телеграфній манері" нагадаю лише основні факти.

1. Вільні радикали - це агресивні молекули, що виникають при неповному проходженні окисно-відновних реакцій (перекисне окислення). Причиною їхнього неконтрольованого розмноження може бути як порушення кислотно-лужної рівноваги в організмі, так і вплив зовнішніх факторів: нездорового харчування, забруднення навколишнього середовища, електромагнітних випромінювань, стресів тощо.

2. Пошкодження клітинних структур вільними радикалами є однією з причин прискореного старіння і так званих "вільнорадикальних захворювань", до яких, за великим рахунком, відносяться 60 відсотків всіх причин смертності за статистикою ВООЗ.

3. Першою лінією оборони проти "вільнорадикального стресу" є антиоксидантний захист нашого організму. Ми ж з вами можемо допомогти своєму організму, відмовившись від руйнівних для здоров'я продуктів та приймаючи антиоксидантні біодобавки.

Чому ж я завів мову про жири?

Тому що першочерговою мішенню вільних радикалів у нашому організмі є саме молекули жирних кислот, і в першу чергу найкорисніших - поліненасичених кислот (ПНЖК). Саме тому, що вони ненасичені, тобто мають вільні зв'язки і легко вступають у реакцію з вільними радикалами. При цьому в клітинних мембранах виникають порожнечі, через які всередину клітини проникають атоми кальцію, а це порушує кальцій-натрієву рівновагу та призводить до апоптозу (смерті клітини).

Друга мета для вільних радикалів - це ліпопротеїни (жирові молекули) низької щільності, які переносять холестерин (теж жир!) по кровоносних судинах з печінки у клітини організму. Окислені молекули ЛПНЩ осідають на стінках кровоносних судин, створюючи зародки атеросклеротичних бляшок.

Ось тому й виходить на перше місце серед причин усіх смертей "кілер номер один" – інфаркт міокарду. І інфаркт міокарду, і інсульт віднесені до розряду вільнорадикальних захворювань, так само як і багато видів раку, тому що вільні радикали можуть пошкоджувати також молекули ДНК в ядрах клітин, провокуючи небезпечні мутації.

Антиоксидантна система організму

1. Антиоксидантний захист нашого організму побудований на основі антиоксидантних ферментів системи глутатіону. До неї входять ферменти каталаза, супероксиддисмутаза, глутатіонпероксидаза та глутатіонредуктаза. А ініціаторами ферментного каталізу є трипептид глутатіон та амінокислота цистеїн. Ці антиоксиданти виробляються в кожній клітині та кожному органі, за винятком, як не дивно, головного мозку.

Особливістю мозку є низький вміст основних компонентів антиоксидантного захисту – глутатіону та глутатіонпероксидази – та практично повна відсутність каталази, яка відновлює витрачені елементи захисту. Як мозок захищається від впливу вільних радикалів, поки що незрозуміло, бо, як говорив лікар у фільмі "Формула любові", голова предмет темний і дослідженню не підлягає.

2. Наступна група речовин, що використовуються для антиоксидантного захисту клітин, - це вітаміни та квазівітаміни. Найбільш відоме "антиракове тріо", яке узгоджено грає в цій системі, - це вітаміни А, С та Е. Оскільки вітаміни А та Е є жиророзчинними, вони працюють усередині клітинної мембрани, а вітамін С, як водорозчинний, відловлює вільні радикали у міжклітинній рідині.

3. Ну і третій, дуже важливий компонент, якому ми часто приділяємо недостатньо уваги, - це різні фіторечовини, найбільш активними з яких є поліфеноли, і особливо - флавоноїди. Наука відкрила ще далеко не всі властивості цих рослинних антиоксидантів, та що там властивості - навіть і не всі їхні види, - але вже відомо, що деякі з них за антиоксидантною активністю перевершують вітаміни С і Е в десятки разів.

Проте всі антиоксидантні речовини діють по-різному: одні ефективніше захищають від раку, інші - від окислення холестерину в кров'яному руслі, треті захищають клітини печінки тощо. Тому найкращим рішенням є антиоксидантні комплекси, до складу яких входять вітаміни, антиоксидантні мінерали та рослинні екстракти, що містять активні фіторечовини.

Читати далі >>