Дієта за групою крові

<< До початку статті "Групи крові і фактори регулювання ваги"

Фактори регулювання ваги:
       - для групи крові 0 (I)
       - для групи крові A (II)

  - для групи крові В (III)
       - для групи крові АВ (IV)

Збільшенню ваги людей з групою крові В найбільше сприяють кукурудза, гречка, сочевиця, земляні горіхи (арахіс) і насіння кунжуту. У кожному з названих продуктів міститься свій лектин, що погіршує ефективність обміну речовин, приводячи до стомлюваності, набряків і гіпоглікемії - значного зниження рівня цукру в крові після прийому їжі.

Мої пацієнти, які страждають гіпоглікемією, часто цікавляться: а чи не варто дотримуватися стандартної рекомендації і харчуватися маленькими порціями кілька разів на день, щоб утримувати рівень цукру в крові від падіння?

Я не прихильник такого режиму. Я впевнений: головне питання - не коли, а ЩО їсти. Падінню обговорюваного показника в крові людей з групою В сприяють цілком певні продукти. Якщо ви виключіть їх з раціону і перейдете до правильної дієти, яка відповідає вашій групі крові, то після будь-якої трапези рівень цукру залишиться в межах норми.

У режимі "дрібного харчування" (багато разів помалу) може зіпсуватися сприйняття природних сигналів про те, що організм зголоднів, і у вас виникне постійне відчуття голоду - хіба воно допоможе вам скинути вагу?

Як і 0-люди, "власники" крові групи В погано реагують на клейковину (глютен), що міститься в пшеничних зародках і продуктах з цільного зерна. Лектин клейковини посилює проблеми, породжувані іншими продуктами, що сповільнюють обмін речовин. Якщо організм неефективно перетравлює їжу (не спалює її всю заради отримання енергії), то вона відкладається у вигляді жиру.

Сам по собі пшеничний глютен атакує В-людей менш жорстоко, ніж "носіїв" крові групи 0. Але якщо ви "приплюсуєте" пшеницю до кукурудзи, сочевиці, гречці і арахісу, то в кінцевому рахунку вплив на організм буде просто руйнівним. Людина типу В, яка бажає позбавитися від зайвої ваги, повинна без всяких сумнівів уникати пшениці.

Мій досвід показує: коли вона виключена з раціону поряд з іншими продуктами, що містять токсичні лектини, В-людина домагається серйозних успіхів в управлінні своєю вагою.

На шляху до зменшення маси тіла у вас немає ніяких природних фізіологічних бар'єрів на кшталт проблем з щитовидною залозою, які можуть перешкодити людям з групою 0. Для вас не характерні і страждання через погану роботи травного тракту. Щоб схуднути, вам необхідно всього лише дотримуватися правил дієти для вашої групи крові.

Деяких дивує, що у "носіїв" крові типу В, яким, на відміну від 0- і А-людей, я рекомендую чимало молочних продуктів, не підвищується ймовірність виникнення труднощів в управлінні власною вагою.

Звичайно, від висококалорійної їжі, що поглинається в надмірних кількостях, вага буде рости. Але помірне споживання молочних продуктів дійсно допомагає В-людині досягти метаболічного балансу. Реальними винуватцями приросту ваги є окремі види харчових продуктів, які уповільнюють ефективне використання енергії та сприяють збереженню невитрачених калорій у вигляді жиру.

Враховуйте при побудові своєї дієти інформацію, яку я даю в наступних двох переліках.

1. Продукти, які сприяють нарощуванню ваги:

2. Продукти, які сприяють схудненню:

У наборі ваги АВ-людиною віддзеркалюється її змішана спадковість, що включає гени, які визначають тип А і тип В. Іноді ця обставина є причиною особливих проблем.

Наприклад, у вас низька кислотність шлункового соку, властива А-людям, але в той же час ви зуміли звикнути до м'яса завдяки В-предкам; хоча генетична запрограмованість на споживання цього продукту у вас є, він неефективно розщеплюється і погано засвоюється через дефіцит шлункової (соляної) кислоти, а значить, буде відкладатися в організмі у вигляді жиру.

Щоб скинути вагу, вам потрібно обмежувати кількість м'яса, що з'їдається, а також комбінувати його з овочами або тофу.

Ви успадкували від В-предків негативну інсулінову реакцію на звичайну овочеву квасолю або квасолю "Ліма", на кукурудзу, гречку або насіння кунжуту (завдяки А-предкам до сочевиці і арахісу ваш організм ставиться "доброзичливо"). Загальмована секреція інсуліну вашою підшлунковою залозою є причиною гіпоглікемії і веде до зниження ефективності обміну речовин.

Ви не так погано, як 0- і В-люди, реагуєте на клейковину, що міститься в пшениці. Однак якщо ви поставили собі за мету зменшити власну вагу, то слід відмовитися від пшениці і продуктів з неї - адже вони здатні викликати накопичення кислих продуктів метаболізму в м'язових тканинах, а витрата калорій в організмах з кров'ю групи АВ більш ефективна тоді, коли ці тканини мають слабку лужність.

Враховуйте інформацію, дану в наведених нижче двох переліках при побудові своєї дієти.

1. Продукти, які сприяють нарощуванню ваги:

2. Продукти, які сприяють схудненню: