Дієта за групою крові

Фактори регулювання ваги:
       - для групи крові 0 (I)
       - для групи крові A (II)

  - для групи крові В (III)
       - для групи крові АВ (IV)

Багато моїх пацієнтів цікавляться тими аспектами дієти, які пов'язані з втратою ваги. Я завжди заявляю їм, що моя дієта не була спеціально розроблена для того, щоб схуднути, її метою є приведення здоров'я і працездатності до оптималь-ної нормі.

Зниження ваги - це один з природних побічних ефектів про-цесу відновлення захисних сил організму. Оскільки дієта, яка визначається групою крові, нерозривно пов'язана з клітинною будовою конкретного організму, то однакові продукти вам можуть забезпечити схуднення, а людині з кров'ю іншої групи - приріст ваги.

Мої пацієнти часто цікавляться сучасними і популярними режимами харчування. Найбільш модними останнім часом стали нещодавно відроджені дієти з великим вмістом білка (високопротеїнові). За рахунок жорсткого обмеження вуглеводів вони форсують спалювання жирів, в результаті чого відбувається схуднення.

Мене не дивує те, що пацієнти, яким високопротеїнова дієта допомогла скинути вагу, мають, як правило, кров групи 0 або В. Таких мало серед людей з групою А, бо їх організми біологічно не пристосовані для настільки ж ефективного засвоєння м'яса. У людини з групою АВ теж не знижується вага при переході на високопротеїнові дієти, оскільки в їх складі не вистачає А-продуктів, необхідних для АВ-людей.

Принципи так званої макробіотичної дієти, також популярної нині, заохочують до споживання натуральних продуктів (овочі, рис, мелені зерна, фрукти, соя). Ця їжа може найкраще прислужитися "носіям" крові групи А (їм якраз рекомендовані зерна і плоди бобових рослин).

Підсумую: щоразу, знайомлячись з новою дієтою, яку рекламують як однаково корисну для всіх, ставтеся до неї скептично. Враховуйте свою групу крові. Не забувайте про свою індивідуальність.

Тепер дозвольте розповісти про можливості зниження ваги, які несе в собі дієта для конкретної групи крові. Динаміка схуднення пов'язана зі змінами, які протікають в тілі при дотриманні генетично обумовленої дієти. Є два чинники.

Перший: організм зазнає потужний зсув, пов'язаний з виключенням з раціону тієї їжі, яка погано перетравлюється або є токсичною, і перш за все він намагається позбутися від уже наявних токсинів. Вони накопичуються переважно в жирових тканинах. Процес видалення цих токсинів означає і видалення жиру.

Другий фактор - ефекти, що відбуваються в системах і органах, які відповідають за контроль ваги, під впливом специфікованої їжі. Залежно від групи крові, активність лектинів, що містяться в певних продуктах харчування, може викликати::

• запалення слизової оболонки травного тракту;
• перешкоди процесу травлення, що викликають здуття живота;
• уповільнення швидкості засвоєння їжі, через що ви не можете ефективно витрачати калорії;
• загрозу утворенню інсуліну;
• порушення гормонального балансу, які проявляються в набряках, розладах діяльності щитовидної залози та інших негативних наслідках.

Кров кожної групи по-своєму реагує на їжу. Найкращий підхід такий: повністю виключити продукти, перераховані в категорії "УНИКАТИ", і обмежити споживання тих НЕЙТРАЛЬНИХ продуктів, які сприяють зростанню ваги для вашої групи крові; тоді ваша дієта буде збалансована, чим забезпечується більш "грамотне" скидання зайвих кілограмів.

Примітка: Таблиці харчування у відповідності з групою крові можна скачати на сторінці: http://www.fit-club.info/library/index.shtml.

Переходячи на дієту, запропоновану мною для групи крові 0, ви спочатку будете втрачати зайві кілограми внаслідок обмеження споживання зерен, хліба, бобів і бобових продуктів.

Основним фактором приросту ваги у "власників" крові групи 0 є клейковина (глютен), виявлена в пшеничних зародках і продуктах з цільного зерна. Лектини клейко-вини уповільнюють метаболізм інсуліну, заважаючи ефективному використанню калорій.

Кукурудза дає той же самий, але менш виражений ефект. Я бачив, як "надважкі" 0-люди швидко скидали вагу, лише виключивши пшеницю зі свого раціону, а інші дієти їм нічого не давали.

Збільшенню ваги у 0-людей сприяють і інші фактори. Деякі бобові (сочевиця і звичайна овочева квасоля) містять лектини, які відкладаються в м'язових тканинах, створюючи в них більш лужне середовище і знижуючи цим здатність м'язів до фізичної активності. Люди з групою 0 бувають більш худорляві, якщо їх м'язи знаходяться в стані легкого метаболічного ацидозу (кислотності) - тоді калорії витрачаються в більш швидкому темпі.

Третій фактор приросту ваги у людей з групою крові 0 пов'язаний зі щитовидною залозою. У них є тенденція до гіпотиреозу - недостатності функції цієї залози, що обумовлено поганим засвоєнням йоду. Симптоми гіпотиреозу: помірне збільшення ваги, набряки, зниження м'язової маси, уповільнення росту волосся і нігтів, запори, підвищена чутливість до холоду і т.д.

На додаток до зменшення порцій їжі і вибору нежирного м'яса, для досягнення максимального успіху в підтримці нормальної ваги людям з групою крові 0 слід звертати особливу увагу на ті продукти, які сприяють такому успіху, і уникати інших, що заважають йому.

Даю два необхідних для вас переліки.

1. Продукти, які сприяють нарощуванню ваги:

2. Продукти, які сприяють схудненню:

Користуючись дієтою для групи крові А, ви будете худнути природним чином. Ви звикли їсти м'ясо? Як тільки ви виключите з раціону цей токсичний для вас продукт, то майже відразу почнете втрачати зайву вагу.

Обмін речовин у А-людей в безлічі аспектів прямо протилежний обміну речовин в організмах "носіїв" крові групи 0. Тваринна їжа прискорює і робить більш ефективним метаболізм у 0-людей, а ось на вас вона впливає зовсім по-іншому.

Можливо, ви самі вже помітили, що, поївши червоного м'яса, відчуваєте себе більш млявими і менш насиченими енергією, ніж після прийому рослинних білків? Деякі А-люди страждають набряком, бо шлунково-кишковий тракт повільно обробляє "важку" м'ясну їжу.

В організмі 0-людини м'ясо спалюється подібно паливу, а у людей з групою крові А воно в кінцевому рахунку перетворюється в жир. Причина відмінностей - в кислотності шлункового соку. У 0-людей вона підвищена, що і сприяє легкому засвоєнню м'яса; а у вас - знижена: така була плата ваших далеких предків за виживання завдяки натуральним сільгосппродуктам.

Молочну їжу "носії" крові групи А теж погано засвоюють, і вона провокує інсулінові реакції - це ще один фактор, що уповільнює обмін речовин. До того ж молочні продукти дуже багаті насиченими жирами, які підривають здоров'я серця і ведуть до огрядності і діабету.

Неоднозначну роль відіграє у вашому харчуванні пшениця. А-людям можна вживати її, але не дуже багато, інакше кислотність м'язових тканин перевищує міру. "Носіям" групи 0 легкий метаболічний ацидоз корисний, але люди з кров'ю типу А не здатні настільки ж швидко витрачати енергію, і витрата калорій у них гальмується. Пшениця створює лужний ефект для групи 0 і кислотний для групи А.

Правило побудови вашого раціону, виражене в самій загальній формі, говорить: А-людям дозволяється вживати в їжу широке розмаїття натуральних продуктів з низьким вмістом жиру при збалансованості овочевих і зернових. На додаток до нього даю два коротких, але конкретних переліки.

1. Продукти, які сприяють нарощуванню ваги:

2. Продукти, які сприяють схудненню: